AVICULTURA EN BELLA VISTA CORRIENTES: 2013

viernes, 8 de noviembre de 2013

nuestros nuevos jaulones,sexando al plantel

propiedades de huevo

PROPIEDADES DEL HUEVO DE CODORNIZ:

Los huevos de codorniz son pequeños y de cáscara moteada, de sabor más fino que los de gallina y con un sabor peculiar. En comparación con los huevos de gallina, los de codorniz son menos indigestos por tener menos grasas y colesterol, en cambio aportan más proteínas, hierro, fósforo, vitamina A, vitamina B2 y B3. Si te gusta comer huevos, disfruta porque cuatro huevos de codorniz equivalen a un huevo de gallina, podrás decir que te has comido un par de huevos e incluso repetir con la conciencia tranquila por tu peso, ya que aportan menos calorías que los de gallina (158 Kcal por 100 g en comparación con los 183 Kcal por 100 g de los de gallina). Un huevo de codorniz pesa tan sólo 9 g aproximadamente y sólo aporta 14 calorías. También son una buena fuente de ácidos grasos omega-3. Como el resto de los huevos de aves son un alimento completo, y para las personas deportistas son una buena forma de tomar proteínas de alto valor biológico para los músculos. Recuerda cocerlos en agua con un para de cucharadas por cada medio litro de agua para poder pelarlos con facilidad pues su cáscara es más dura que la de los huevos de gallina.

Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas)
Valor energético	158 kcal
Hierro	3.8 mg
Colesterol	844 mg
Vitamina B1	0.43 mg
Proteínas	13.1 g
Vitamina A	90 mcg
Calcio	64 mg
Vitamina B2	0.79 mg
Vitamina B12	1.6 mcg
Hidratos de carbono	0.41 g
Fósforo	226 mg
Grasas	11.2 g

viernes, 25 de octubre de 2013

CODORNIZ VS GALLINA

Cría de Codornices

En ocasiones la avicultura tiende a agotarse en las especies tradicionales como gallinas, patos o gansos. Muchas veces encontrar una alternativa puede resultar ventajoso para aquellos productores que buscan extender su mercado. La cría intensiva de codorniz japonesa para huevos es una opción acertada si se desea invertir poco capital para obtener buenas ganancias en un tiempo relativamente corto.

Codornices vs Gallinas

· Tres huevos de codorniz equivalen a 1 de gallina.

· 1000 codornices ocupan el espacio de 100 gallinas.

· Una codorniz pone un huevo cada 22 horas, la gallina lo pone con un lapso de 26 horas.

· Un huevo de codorniz pesa 1 gramo, el de gallina 57 gramos.

· Para una docena de huevos de codorniz es necesario 300 gramos de alimento; para una docena de huevos de gallina requiere 2.2 kilos.

· El huevo de codorniz tiene 0.7% de colesterol, el de gallina 7%.

· La postura de la codorniz es constante y pareja durante todo el año, la gallina sufre períodos de baja postura.

· Las codornices no son atacadas por enfermedades infecto-contagiosas, las gallinas sí.

· La postura de la codorniz se produce en la mañana, la gallina en la última hora del día.

· La codorniz se encuentra madura comenzar a poner huevos a los 42 días; la gallina en cambio a los 58.

· Una sola persona puede fácilmente encargarse de un criadero de codornices; en lo referente a gallinas, hacen falta al menos dos.

· COMPARALOS,PROBALOS Y DISFRUTALOS.

domingo, 6 de octubre de 2013

Planteles nuevos

nuestras codornices en la noche,jaulones especialmente atendidos y cuidados,manteniendo y respetando las normas de cuidado de nuestras aves para obtener un producto sano y responsable.