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Cría de
Codornices
En ocasiones la avicultura tiende a agotarse en las especies
tradicionales como gallinas, patos o gansos. Muchas veces encontrar una
alternativa puede resultar ventajoso
para aquellos productores que buscan extender su mercado. La cría intensiva
de codorniz japonesa para huevos es una opción acertada si se desea invertir
poco capital para obtener buenas ganancias en un tiempo relativamente
corto.
Codornices vs Gallinas
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Tres huevos de codorniz equivalen a 1 de gallina.
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1000 codornices ocupan el espacio de 100 gallinas.
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Una codorniz pone un huevo cada 22 horas, la gallina lo pone con un lapso
de 26 horas.
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Un huevo de codorniz pesa 1 gramo, el de gallina 57 gramos.
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Para una docena de huevos de codorniz es necesario 300 gramos de
alimento; para una docena de huevos de gallina requiere 2.2 kilos.
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El huevo de codorniz tiene 0.7% de colesterol, el de gallina 7%.
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La postura de la codorniz es constante y pareja durante todo el año, la
gallina sufre períodos de baja postura.
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Las codornices no son atacadas por enfermedades infecto-contagiosas, las
gallinas sí.
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La postura de la codorniz se produce en la mañana, la gallina en la
última hora del día.
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La codorniz se encuentra madura comenzar a poner huevos a los 42 días; la
gallina en cambio a los 58.
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Una sola persona puede fácilmente encargarse de un criadero de
codornices; en lo referente a gallinas, hacen falta al menos dos.
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COMPARALOS,PROBALOS Y DISFRUTALOS.
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